שמי יניב טרנטו, אבא מאושר ושף שאוהב ליצור ולבשל כל יום מחדש

איך הפכתי להיות שף פרטי ? את אהבתי לאוכל מסתבר התחלתי עוד בגיל 10, יש לי זיכרון שאני עומד על כיסא קטן ליד הכיריים ומכין ביצת עין. כשגדלתי היה לי משיכה לאוכל "מעניין" ו"מוזר": הייתי אוכל את הכריכים של החברים שלי כי הם היו יותר מושקעים ומעניינים , בצבא הייתי היחיד שמזמין פיצה עם אננס ובולגרית , ורק בדיעבד הבנתי שזה דבר חיובי ושיש לי אהבה גדולה מאוד לאוכל וליצירתיות .

בגיל 25 אחרי מספר שנים של טיולים טעימים בעולם התחלתי ללמוד בישול ולעבוד כטבח במסעדות כמו אורנה ואלה, וקצינה תמר, חדר האוכל, שולחן.
אחרי מספר שנים בתחום המסעדות החלטתי לעבור לאירועי קייטרינג, עבדתי עם קייטרינג רן שמואלי, קייטרינג כנען, קייטרינג foodart.
משם הדרך כבר המשיכה באופן טבעי לעשות משהו שלי שמשלב את 2 העולמות, מסעדות a la carte וקייטרינג שמאכיל יותר אנשים.

היום אני עושה אירועים קטנים ואינטימיים וגם גדולים יותר באיזור 100 אנשים שיותר דומים לקייטרינג, שמח לכתוב שאני נהנה מכל העולמות.