שמי יניב טרנטו, אבא מאושר ושף שאוהב ליצור ולבשל כל יום מחדש

איך הפכתי להיות שף פרטי ? את אהבתי לאוכל מסתבר התחלתי עוד בגיל 10, יש לי זיכרון שאני עומד על כיסא קטן ליד הכיריים ומכין ביצת עין. כשגדלתי היתה לי משיכה לאוכל "מעניין" ו"מוזר": הייתי אוכל את הכריכים של החברים שלי כי הם היו יותר מושקעים ומעניינים , בצבא הייתי היחיד שמזמין פיצה עם אננס ובולגרית , ורק בדיעבד הבנתי שזה דבר חיובי ושיש לי אהבה גדולה מאוד לאוכל וליצירתיות .

בגיל 25 אחרי מספר שנים של טיולים טעימים בעולם התחלתי ללמוד בישול ולעבוד כטבח במסעדות כמו ״אורנה ואלה״, ״קוצ׳ינה תמר״, ״חדר האוכל״, ״שולחן״.
אחרי מספר שנים בתחום המסעדות החלטתי לעבור לאירועי קייטרינג, עבדתי עם קייטרינג ״רן שמואלי״ ,״כנען״, ״foodart״.
משם הדרך כבר המשיכה באופן טבעי לעשות משהו שלי שמשלב את 2 העולמות, מסעדות a la carte וקייטרינג שמאכיל יותר אנשים.

היום אני עושה אירועים קטנים ואינטימיים וגם גדולים יותר עד 100 אנשים שיותר דומה לקייטרינג, ככה אני שומר על הכיף של שני העולמות.